Felmelegít, tisztít, csillapítja a fájdalmat és kívül-belül fertőtlenít. Szinte nap, mint nap rengeteg olyan érvet hallhatunk a pálinkafogyasztás mellett, melyek remekül hangzanak ugyan, azonban nem feltétlenül igazak.
A kereskedelmi forgalomban kapható pálinkáknak például nem feladata a gyógyítás. A betegségek ellen nem nyújtanak védelmet. éppen ezért nem érdemes őket fertőtlenítőszer helyett használnunk. Most megmutatjuk azt, hogy mindezek ellenére miért érdemes mégis minőségi pálinkát fogyasztanunk!
Rengeteget hallhattunk már arról, hogy a pálinka valódi csodaszer. Egy feles elűzi a megfázást és az influenzát, csillapítja a fájdalmat vagy meggyógyítja a begyulladt torkot. A vírushelyzet kapcsán pedig előkerültek az olyan javaslatok is, melyek szerint, ha nincs kéznél megfelelő fertőtlenítőszer, erre a célra kézmosás után akár egy kevés pálinkát is használhatunk.
Ezt a csodálatos tulajdonságot a legtöbben két dologra alapozzák. Az egyik, hogy a történelem során a pálinkát valóban használták orvosságként, ám ez azokban az időkben volt jellemző, amikor az orvostudomány állapota és fejlettségi szintje meg sem közelítette a mai viszonyokat.
A másik dolog nem más, mint a magas alkoholtartalom alapozzák. Hiszen ez az, ami a legtöbb fertőtlenítő és vírusölő készítmény alapját is képezi, nemde?
Az igazság azonban az, hogy ez önmagában tévhit, hiszen a bolti forgalomban kapható italok nem tartalmaznak olyan mennyiségű alkoholt, melyek alkalmassá tennék őket arra, hogy külső vagy belső használattal a vírusok és baktériumok ellen védekezzünk velük.
Több kutatás is azt igazolja, hogy a vírusok és baktériumok ellen az olyan fertőtlenítőszerek alkalmazhatóak hatékonyan, melyek 70-80% közötti etanol (etil-alkohol) és/vagy izopropil tartalommal rendelkeznek. És habár a boltok polcain találkozhatunk olyan itallal, melynek alkoholtartalma eléri a 70 százalékot, A kereskedelmi forgalomban lévő pálinkáknál mégis a 40-50 százalékos alkoholtartalom a jellemző. Sőt, a legtöbb megáll a 40 alkoholszázalékos határnál, ami egyáltalán nem véletlen.
A magas alkoholtartalom ugyanis nem tesz jót a pálinkának: csökkenti a termék illatát, ízben csípősebb, visszafogottabb párlatot eredményez, melyben a gyümölcs helyett jobban dominál az alkohol.
Az igazság tehát az, hogy az alkohol fertőtlenítő hatása csak 70 százalék felett érezhető, ám egy ennyire erős párlat élvezeti értéke már alacsony, a gyümölcs helyett az alkohol jut benne domináns szerephez. Arról nem is beszélve, hogy a 70 alkoholszázalékosnál töményebb alkohol gyorsan elpárolog, így gyakorlatilag a nagyon erős pálinkának nincs ideje arra, hogy megfelelő hatást fejtsen ki a fertőtlenítés terén.
Az igazán jó minőségű, prémium pálinkának alapvetően nem feladata tehát a gyógyítás. Ám a régi szokások, amelyeket szüleinktől, nagyszüleinktől örököltünk, ettől függetlenül lélekben még ma is lélekben erősíthetnek minket, ilyen módon pedig valóban segíthetnek akár a gyógyulásban is.
Végeredményben azt mondhatjuk, hogy érdemes mindent a maga helyén kezelnünk. Ha biztosan szeretnénk elkerülni a betegségeket, erre a célra léteznek olyan megfelelő készítmények, mint a fertőtlenítők és a multivitaminok.
A jó pálinka célja ezzel ellentétben az, hogy fogyasztása felejthetetlen élményt kínáljon. Ez persze nem azt jelenti, hogy káros lenne egészségmegőrzés céljából néha legurítani egy-egy pohárkával. Sőt! Sokan úgy tartják, hogy ami jó a léleknek, az jó a testnek is, ez pedig alapvetően nagy igazság.
Fogyasszuk azonban akár étkezés előtt, akár étkezés után, akár egyedül, akár vendégekkel. A prémium pálinkák és párlatok illata és íze mindig kiváló, ami pedig azt jelenti, hogy kár lenne őket pusztán fertőtlenítőszerként használnunk.