Már a rómaiak korában is fogyasztották, világszerte közkedvelt, hazánkban pedig a legelterjedtebb gyümölcs. Előszeretettel készítünk belőle pálinkát, bár az utóbbi időkben kevésbé "trendi" párlat. Pálinkája a gyümölcs fajtájától függően diszkrét, visszafogott, fűszeresen illatos, citrusos, viaszos, karakterig terjedhet az alma fajtájától függően. Az intenzívebb fajták párlatait fahordóban érlelve kiváló minőségű, gazdag aromatikájú termékeket nyerhetünk.