A málna - népies magyar nevén a boldogasszony csipkéje vagy himpér - már az ókorban gyógynövényként volt ismert a gyümölcs beltartalmi értékei miatt. A vörösre érő gyümölcs levállik a vackáról, igen intenzív illatú és ízű, amely igen kedvelt a pálinkakészítők körében.